POKE-
BOWL

Lunsj bidrar med på holde blodsukker, energi- og konsentrasjonsevnen oppe. Den burde være variert og energirik. Et smart alternativ er pokebowl. Da får du i deg både fisk og grønnsaker, og mange viktige næringsstoffer du trenger for å holde deg gående igjennom dagen.

SLIK GJØR DU: Skjær laks i terninger. Kok fullkornsris etter anvisning på pakken. Skjær mango og avokado i terninger, og vårløk i ringer. Bland sammen soyasays, sesamfrø og sriracha chilisaus, og vend inn lakseterningene. Ha ris i bollene og topp med mango, avokado og laks. Server gjerne med soyasaus ved siden av og majones blandet med noen dråper Sriracha saus på toppen.

TIPS! Velg gjerne soyasaus som inneholder mindre salt.

Varier oppskriftene etter hva du har i kjøleskapet ditt og hva du liker best. Husk å rydde etter deg!